煎得两面金黄,咬下一口肉汁喷香!秋冬就想吃这个

2019

当季节变冷时,我想拿些热食。今天,这道猪肉干饼可以一次打十巴掌,几口刚吃完。

这道菜的咸味与猪肉混合在一起,两面都炸成金黄色,皮又薄又馅,咬起来都很满意!

材料准备

300克普通面粉,180克温水,0.5克食用碱,一汤匙猪肉,300克猪肉,50克蔬菜干,15克酱油,2克胡椒油,1克克盐,5克料酒,10克淀粉,1克辣椒,1克姜粉,10克桉树油

by:爱生活的猫

生产步骤

步骤1:

取下厨师机的揉面桶,加入面粉和碱。

第2步:

加温水,用温水会更软。

第3步:

按下厨师机机头上的银色按钮,抬起厨师机头,挂上揉面钩,将揉面放入刺刀中。

第4步:

放下厨师机的头部,启动低速混合面粉约2分钟,然后将面团调到3级,大约需要10分钟。

※此处使用PE4800厨师机。其他品牌的运作也从低速到中速。

第5步:

将面团取出并倒圆并用保鲜膜覆盖半小时

第6步:

立即开始处理馅料,将其预先浸泡在浸泡的食物中约1小时,然后清洗两次

第7步:

挤水后压碎

步骤8:

猪肉配五花肉和肉酱。

第9步:

将猪肉和蔬菜放入厨师的揉面桶中,然后将所有香料放入

步骤10:

将其放入厨师机的嘴中,安装桨,转至第二位,然后将馅料均匀混合。

步骤11:

长松弛面团

第12步:

平均10股

步骤13:

拾取一个在中心逐渐变细的圆圈。

第14步:

放入适量的猪肉干

第15步:

像袋子一样包裹.

第16步:

略微扁平化

第17步:

火锅,将适量的食用油倒入锅中,将蛋糕胚放入锅中,小火后放慢至金色

第18步:

翻面并煎至金黄色,大约10分钟,一定要在锅中倒入煮熟的馅料

当季节变冷时,我想拿些热食。今天,这道猪肉干饼可以一次打十巴掌,几口刚吃完。

这道菜的咸味与猪肉混合在一起,两面都炸成金黄色,皮又薄又馅,咬起来都很满意!

材料准备

300克普通面粉,180克温水,0.5克食用碱,一汤匙猪肉,300克猪肉,50克蔬菜干,15克酱油,2克胡椒油,1克克盐,5克料酒,10克淀粉,1克辣椒,1克姜粉,10克桉树油

by:爱生活的猫

生产步骤

步骤1:

取下厨师机的揉面桶,加入面粉和碱。

第2步:

加温水,用温水会更软。

第3步:

按下厨师机机头上的银色按钮,抬起厨师机头,挂上揉面钩,将揉面放入刺刀中。

第4步:

放下厨师机的头部,启动低速混合面粉约2分钟,然后将面团调到3级,大约需要10分钟。

※此处使用PE4800厨师机。其他品牌的运作也从低速到中速。

第5步:

将面团取出并倒圆并用保鲜膜覆盖半小时

第6步:

立即开始处理馅料,将其预先浸泡在浸泡的食物中约1小时,然后清洗两次

第7步:

挤水后压碎

步骤8:

猪肉配五花肉和肉酱。

第9步:

将猪肉和蔬菜放入厨师的揉面桶中,然后将所有香料放入

步骤10:

将其放入厨师机的嘴中,安装桨,转至第二位,然后将馅料均匀混合。

步骤11:

长松弛面团

第12步:

平均10股

步骤13:

拾取一个在中心逐渐变细的圆圈。

第14步:

放入适量的猪肉干

第15步:

像袋子一样包裹.

第16步:

略微扁平化

第17步:

火锅,将适量的食用油倒入锅中,将蛋糕胚放入锅中,小火后放慢至金色

第18步:

翻面并煎至金黄色,大约10分钟,一定要在锅中倒入煮熟的馅料