看着就特别馋的美食,下饭又开胃,易做又好吃,不学真亏

00: 27: 00大师请慢慢吃?

虾炒蛋

实践

1.将鲜虾洗净去皮,用后面的两个或三个部分的牙签挑出虾线

2,加入生粉,盐,胡椒粉,蛋清和生姜均匀抓取,使糊状是咸味的;

3,煮开锅中的水,将虾调制成味道,并在变色后立即取出虾;

4.用一匙淀粉和两汤匙水准备水淀粉,并准备其他原料; 5

5,先加入适量的盐和胡椒粉分解,再加入小葱和水淀粉搅拌均匀;

6,火锅,加油再翻锅,让热油均匀涂抹在锅内表面,然后放入鸡蛋液中;

7.蛋液边缘开始凝固后,用木铲将蛋液轻轻推到中心;

8,继续重复这个动作,直到将蛋中心的蛋虾慢慢烘到八,九成熟才能关火;

9.使用余热使鸡蛋液充分煮熟并放入盘中。

辣焖猪肉

配料:猪肉480g,酱油,料酒,冰糖,葱姜和大蒜,10大豆粉,2个干辣椒,1个肉桂叶,3个八角形,1个草果,2个发芽叶

做法:

香料准备好了。

2.将五花肉变成块状使用。将少许基础油放入锅中,加入洋葱姜和大蒜。

3,转小火,放入五花肉翻炒。炒至猪肚片呈油性和金黄色。

4.加入剩余的香料,翻炒两分钟。加入酱油,料酒和冰糖,翻炒,加入开水。用中火盖上盖子,煮1小时40分钟,然后打开盖子,将汤翻到厚。

自制版腌鱼

做法:

配料:草鱼,酸菜,香菜,生姜,大蒜,干辣椒,胡椒,胡椒

1.切碎酸菜,切好大蒜,切生姜,切下欧芹,以备日后使用。

2.用少许盐,胡椒粉和生面粉腌鱼15分钟??

3,加入适量的油入锅中,加入大蒜和生姜,加入适量水,加入鱼头和鱼骨煮至汤变白,快速加入鱼片,煮5个左右即可。分钟,你可以在碗里,加上辣椒和干辣椒油。

金色大蒜鸡腿

材料:5个鸡腿,1-2个大蒜,切碎的葱,料酒20g,酱油15g,酱油6g盐2g,干胡椒15个油6g左右

实践

1.用小刀在洗过的鸡腿上放几把刀。提示:为鸡腿画几把刀,使其更容易尝到。

2.加热锅,放入油,放入鸡腿,两边煎至金黄,炒约2-3分钟,放在一边,加入大蒜,炒大蒜,使其略微变褐。

3.继续在锅中煎鸡腿,加入干辣椒,料酒,酱油,酱油,倒入约800ml热水,盖上盖子,小火煮15分钟,然后加入金色大蒜,继续煮15分钟,在锅前加入适合您口味的盐,撒上切碎的葱。

虾炒蛋

实践

1.将鲜虾洗净去皮,用后面的两个或三个部分的牙签挑出虾线

2,加入生粉,盐,胡椒粉,蛋清和生姜均匀抓取,使糊状是咸味的;

3,煮开锅中的水,将虾调制成味道,并在变色后立即取出虾;

4.用一匙淀粉和两汤匙水准备水淀粉,并准备其他原料; 5

5,先加入适量的盐和胡椒粉分解,再加入小葱和水淀粉搅拌均匀;

6,火锅,加油再翻锅,让热油均匀涂抹在锅内表面,然后放入鸡蛋液中;

7.蛋液边缘开始凝固后,用木铲将蛋液轻轻推到中心;

8,继续重复这个动作,直到将蛋中心的蛋虾慢慢烘到八,九成熟才能关火;

9.使用余热使鸡蛋液充分煮熟并放入盘中。

辣焖猪肉

配料:猪肉480g,酱油,料酒,冰糖,葱姜和大蒜,10大豆粉,2个干辣椒,1个肉桂叶,3个八角形,1个草果,2个发芽叶

做法:

香料准备好了。

2.将五花肉变成块状使用。将少许基础油放入锅中,加入洋葱姜和大蒜。

3,转小火,放入五花肉翻炒。炒至猪肚片呈油性和金黄色。

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自制版腌鱼

做法:

配料:草鱼,酸菜,香菜,生姜,大蒜,干辣椒,胡椒,胡椒

1.切碎酸菜,切好大蒜,切生姜,切下欧芹,以备日后使用。

2.用少许盐,胡椒粉和生面粉腌鱼15分钟。

3,加入适量的油入锅中,加入大蒜和生姜,加入适量水,加入鱼头和鱼骨煮至汤变白,快速加入鱼片,煮5个左右即可。分钟,你可以在碗里,加上辣椒和干辣椒油。

金色大蒜鸡腿

材料:5个鸡腿,1-2个大蒜,切碎的葱,料酒20g,酱油15g,酱油6g盐2g,干胡椒15个油6g左右

实践

1.用小刀在洗过的鸡腿上放几把刀。提示:为鸡腿画几把刀,使其更容易尝到。

2.加热锅,放入油,放入鸡腿,两边煎至金黄,炒约2-3分钟,放在一边,加入大蒜,炒大蒜,使其略微变褐。

3.继续在锅中煎鸡腿,加入干辣椒,料酒,酱油,酱油,倒入约800ml热水,盖上盖子,小火煮15分钟,然后加入金色大蒜,继续煮15分钟,在锅前加入适合您口味的盐,撒上切碎的葱。