在夏天,想要降暑败火,又不刺激肠胃,那就不要忽视这款养生粥

  许多人在夏天都会在不同程度上出现精神欠佳、食欲不振的现象。这是因为人体喜爱的环境温度一般在26℃左右,在这个温度下,人体内的各项生命活动的节奏也最适宜。但是夏天温度过高,会加速身体内的新陈代谢,导致精神欠佳的现象。

  

  这个时候,我们急需要一些降暑败火的食物,来提高食欲,恢复饱满的精神状态。在夏日,想要降暑败火,千万不要忽视它。

  如果要说有夏天必不可少的食物,那么绿豆粥一定榜上有名。绿豆粥不仅营养价值高,而且还能在炎炎的夏日中为我们带来一丝凉意,有效败火。制作方法也很简单,初学者也很容易上手,一起来DIY吧!

  第一步:准备食材

件。

  通过提前泡发,可以让绿豆体内的自由水含量升高,从而使绿豆膨胀,在熬煮的过程中更容易破裂,口感更佳。

  第二步:加水

  将泡好的绿豆放入锅内,再按1:4的比例添加水,水的量并不固定,还可以根据个人喜好酌情增减。还可以加入冰糖,此时加入冰糖,不仅可以加速冰糖融化,还可以使冰糖在熬煮的过程中进入到绿豆体内,更入味,改善口感。

  第三步:熬煮

  

  在熬煮的过程中,只需要谨记先大火,直至锅内水沸腾,后小火即可。

  多食用绿豆,对我们的身体也很有益。大家都知道,豆类食品中含有丰富的植物蛋白,绿豆也不例外。在营养元素中,我们需求量最大的就是蛋白质,这源于我们机体所有构成,小到头发、指甲,达到肌肉、器官,都离不开蛋白质,所以多吃绿豆,可以补充蛋白质,有益健康。

  想要在炎炎夏日快速降暑败火,又不刺激肠胃,那就少不了这款养生粥。

  【本文由“本草世界”新媒体原创出品,图片来源于网络。作者李欣,未经授权,请勿转载】

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