新型酒店管理公司如何助力单体酒店“逆袭”?关键在“店长”

自去年以来,酒店业掀起了新一轮的连锁浪潮。 OYO,H连锁酒店,轻工,OYU等新酒店管理公司纷纷涌现。凭借低门槛和低投资品牌连锁合作,他们吸收了数以万计的中小型单一酒店,以促进酒店业的品牌化。以极快的速度链接并沉入市场。

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然而,正如这股热情蔓延一样,令人担忧的一面逐渐显现出来:据媒体报道,许多签约的酒店和连锁品牌已经提前取消,他们已经恢复了以前的“单打”。 “现状。还有一些酒店经常转换品牌。在不到两年的时间里,招牌已经多次改变。原因是从数十万家酒店真正存在的”软肋“开始。

中小型单身酒店“挨打”,问题出在哪里?

根据《中国酒店产业报告》,中国酒店股票市场约有92万家酒店,占85%以上。其中大多数是低端市场的“小型”酒店,广泛分布在三线和四线城市。与大多数其他行业一样,酒店业也具有重要的马太效应。成熟的连锁品牌占据了行业的大部分利润,而作为中小型的单小型酒店,虽然数量巨大,但利润微薄。主要原因来自三个方面:

首先,服务是落后的。许多个别酒店的服务质量,卫生质量甚至安全性都很低,通常被称为“小酒店”和“不规则”。服务的短板造成了糟糕的客户体验。

其次,营销是落后的。大多数单户型酒店仍然依赖传统的线下营销方式,甚至“等待兔子”营销。因此,单身酒店普遍缺乏游客,平均入住率不到40%。

第三,管理落后。大多数个别酒店都有“店铺式”管理,甚至是“母亲纪念品店”模式,缺乏现代化的管理思想。管理工具受欢迎程度低,管理效率低。

俗话说,“它将被打败。”在今天的消费升级,业务重组和技术变革趋势中,力量薄弱的单一强度酒店正在加速淘汰。新的酒店管理公司会成为他们的“救命稻草”吗?

单个酒店的表现是否可以“反向攻击”关键是要看“商店经理”

快速升级的捷径,但传统的连锁酒店往往有很高的障碍。一些新的酒店管理公司只是将单身酒店从“吵闹的军队”改为“品牌军”,?⒉荒苷嬲岣吒霰鹁频甑闹柿俊?

新的酒店管理公司必须帮助各个酒店在服务,营销和管理方面做出深刻的改变,“人”是实现所有这些变化的核心。只有酒店各个岗位的人才升级,酒店的服务,营销和管理水平才能提升。

作为酒店的“店铺经理”,无疑是关键。这是因为商店经理负责实施酒店的商业策略。它是战略家和团队的直接经理。它是酒店团队的核心和灵魂。特别是在当前行业的加速转型升级中,目前出现了各种新技术和新模式,经理的商业思维和专业水平直接决定了酒店能否跟上市场的步伐。

H Chain Hotel的创始人兼首席执行官习庆宁曾将经理的角色与“特种部队”进行了比较。 “商店经理是我们酒店业的特殊士兵。所有先进的概念和强大的算法必须通过商店经理的特殊指挥官来实现。“

事实上,在新兴的酒店管理公司中,H Chain Hotel以其强大的人才体系和独特的“店铺经理模式”而闻名。它通过为签约酒店分配“全职店铺经理”并结合“技术授权”的驱动力,帮助单一酒店重塑其服务,营销和管理能力。

以石家庄太阳城精品酒店为例。今年4月,H连锁酒店的专职店经理进驻酒店,通过人员培训,健康整治,定价优化,OTA营销等手段,有效提升了酒店的用户体验,网上口口相传,盈利能力和流量。同时,还引入了H Chain Hotel为酒店自主开发的一套智能管理系统,显着提升了酒店管理效率和运营水平。在高科技的帮助下,在商店经理的监督下,酒店OCC(客房入住率)从3月的不到40%增加到两个月的79%; GMV(总营业额)增长超过80%。

另一家酒店:成都土悦假日酒店在短短一个月内实现了逆转。今年6月,酒店OCC从去年同期的不到43%增加到70%; GMV增加了160%。这一变化也是由于H Chain Hotel指定的全职店铺经理已入驻酒店,并已从定价,健康,管理,销售等方面进行了优化和优化,跑了小组频道,在20天内签了16。协议客户。它的专业和敬业表现,业主说:“尊重专业,信任专家,这是我业务以来最大的洞察力。”

从上面的案例可以看出,在“商店经理模式”下,一个好的商店经理足以改变酒店的命运。合理使用新技术使商店经理更加强大。

分析“商店经理模式”:帮助单个酒店摆脱困境的高维解决方案

对H酒店连锁店“店铺经理模式”的分析实际上分为三个相互关联的部分:

首先,形成一个高品质的商店经理平台。 H Chain Hotel酒店由华珠集团提供支持。 H Chain Hotel凭借“专业基因”和“技术授权”的?攀疲谛戮频旯芾砉局卸朗饕恢模虼硕杂判闳瞬啪哂屑蟮奈Α>荼ǖ溃痰昃淼难≡衩偶髟对陡哂谕械拿偶鳌K枰?2年的酒店经理和大学本科以上的经验。在培训中,店长不仅需要学习酒店管理知识,还要开展各种实践和分享互助活动,不断更新管理思想和专业技能。在评估方面,商店经理必须通过理论考试,技能考试和国防评审才能获得预约证书。基于这种高厚度,重培训,严格的人才培养机制评估,H型连锁酒店建立了一批由一批高素质的店铺经理组成的人才平台。

其次,将商店经理的才能分配到单一酒店。由于规模小,管理不规范,单一酒店对人才没有吸引力,招聘高级门店经理很困难。为了解决个别酒店人才的痛苦,H Chain Hotel实施“全职店铺经理”机制:总部将每个平台的店铺经理都安排到各个签约酒店,直接负责酒店业绩,并向拥有者。在商店停留期间,总部还将根据业务指标和客户满意度对店铺经理实施严格的评估标准,并实施绩效激励机制,充分激发店铺经理的能力。

第三,总部向商店经理提供“帮助”。除了为集团采购资源,营销渠道,智库等提供支持外,H Chain Hotel Headquarters还根据“技术赋权”的概念,为签约酒店推出了一套自主开发的酒店智能管理系统,包括后协同协作办公室的“八达通”中央平台,商店经理的智能管理工具“飞燕系统”,协助酒店在PMS系统中进行日常业务管理,并协助店长有效振兴酒店。

分析这种“商店经理模式”实际上是一种针对单一酒店运营困境的升级解决方案。如上所述,单身酒店处于两难境地。主要问题在于服务,营销和管理的落后。打破游戏的关键是以优质商店经理为起点,提升团队在服务,营销和管理方面的战斗力。 H Chain Hotel与核心紧密相连,并建立了一个拥有高品质店铺经理人才的平台组织。通过人才的分配,解决了个别酒店无法招募“高人”的问题。这本质上是一个基于平台的人才组织模式,它取代了单一酒店的传统独立招聘模式,从高阶维度解决了单一酒店的长期人才痛点,进而破解了业务困境。

此外,在这些前线商业思想家和强大的专业技能的存在下,总部还配备了行业领先的智能管理系统,以协助店铺经理和提供营销渠道。在采购资源等方面的支持下,酒店将在人才,采购,营销,管理效率等方面形成系统优势,构成同级别本土竞争对手的“升级罢工”。

在消费升级和技术变革的背景下,成千上万的个体酒店已经到了岔路口。在这个节点,新的酒店管理公司不仅应该充当“领导者”,还应该扮?荨敖塘贰钡慕巧? H Chain Hotel酒店配备了人力资源,并配备了技术,以帮助个别酒店发展强大的身体和明亮的大脑。只有这样,个别酒店才能继续走在链接的道路上,才能真正支持无限前景的大企业。