精选美食:肉片茄汁烧茄子、咸味春卷、肥牛金针菇、红烧羊腱

2019

美味春卷

材料:春卷,韭菜,干豆腐,色拉油,盐,香油,鸡精。

实践:

1。将韭菜洗净后,倒入沸水锅中,取出,洗净,切碎,然后将豆腐切碎。

2。将切碎的豆腐和韭菜放入碗中,加油,盐,香油,鸡肉,拌匀。

3。用春卷包装适当数量的韭菜后,将它们卷成春卷。

4。用锅将油煮熟,加入春卷,然后炸至金黄色。

胖牛金针菇

材料:火锅底,肥牛肉卷,香菇,蒜末,姜末。

实践:

1。从根部去除根蘑菇后,洗净以备后用。大蒜切碎,生姜切碎。

2,在锅中煮油,在火锅底部加入红油,再加入生姜,蒜末和炒香。

3。倒入开水煮沸。

4,先放蘑菇,煮三分钟。

5。将肥牛放进去,煮肉。

6,再煮3分钟,撒上香菜。

煮羊排

材料:骨头,骨头,胡萝卜,香叶,大蒜,洋葱,肉桂,红酒,料酒,酱油,生姜,八角茴香,胡椒,白牡丹,丁香

实践:

1。用中间的骨头去骨,切掉滚刀。

2。将丁香,小茴香,胡椒和白牡丹放入调味袋中使用。

3。在锅中放入足够的水,加入羊驼毛,料酒,生姜,烧开,将流血烧开,取出洗净。

4,另一锅,将适量的油倒入锅中,油热后,加入姜,肉桂,八角,香叶。

5,加入羊肉,翻炒至变色,加酱油翻炒至所有颜色。

6,加入红酒,加入胡萝卜,葱,调味料包,然后加入适量的无配料水,大火煮沸后,转小火加热90分钟。

7。炖后,转到火上,收集果汁。加入蒜末,拌匀即可食用。

茄子烂茄子

材料:茄子,番茄,猪肉,洋葱,糖,酱油,姜,大蒜,花生油

实践:

1。洗茄子,切成滚刀。

2,将适量的色拉油倒入锅中,用大火将其加热。

3。将茄子放入油锅中炸。炸茄子时,请保持炸茄子。

4。煎炸时,翻转茄子,使其均匀煎炸。

5。茄子炸至金黄色。

6。将炸茄子倒入沸水中,然后放开。不要长时间煮。只要把它放在水中。

7,将番茄去皮切块,切成小块,切碎葱,姜,大蒜。

8,在锅中留一点基础油,翻炒直到颜色改变。

9,加入洋葱,姜,大蒜,然后炒。

10,放入适量的酱油并充分搅拌。

11。放入番茄片,翻炒汤,然后转一会儿。

12。放入茄子,糖和盐,充分搅拌即可食用。

美味春卷

材料:春卷,韭菜,干豆腐,色拉油,盐,香油,鸡精。

实践:

1。将韭菜洗净后,倒入沸水锅中,取出,洗净,切碎,然后将豆腐切碎。

2。将切碎的豆腐和韭菜放入碗中,加油,盐,香油,鸡肉,拌匀。

3。用春卷包装适当数量的韭菜后,将它们卷成春卷。

4。用锅将油煮熟,加入春卷,然后炸至金黄色。

胖牛金针菇

材料:火锅底,肥牛肉卷,香菇,蒜末,姜末。

实践:

1。从根部去除根蘑菇后,洗净以备后用。大蒜切碎,生姜切碎。

2,在锅中煮油,在火锅底部加入红油,再加入生姜,蒜末和炒香。

3。倒入开水煮沸。

4,先放蘑菇,煮三分钟。

5。将肥牛放进去,煮肉。

6,再煮3分钟,撒上香菜。

煮羊排

材料:骨头,骨头,胡萝卜,香叶,大蒜,洋葱,肉桂,红酒,料酒,酱油,生姜,八角茴香,胡椒,白牡丹,丁香

实践:

1。用中间的骨头去骨,切掉滚刀。

2。将丁香,小茴香,胡椒和白牡丹放入调味袋中使用。

3。在锅中放入足够的水,加入羊驼毛,料酒,生姜,烧开,将流血烧开,取出洗净。

4,另一锅,将适量的油倒入锅中,油热后,加入姜,肉桂,八角,香叶。

5,加入羊肉,翻炒至变色,加酱油翻炒至所有颜色。

6,加入红酒,加入胡萝卜,葱,调味料包,然后加入适量的无配料水,大火煮沸后,转小火加热90分钟。

7。炖后,转到火上,收集果汁。加入蒜末,拌匀即可食用。

茄子烂茄子

材料:茄子,番茄,猪肉,洋葱,糖,酱油,姜,大蒜,花生油

实践:

1。洗茄子,切成滚刀。

2,将适量的色拉油倒入锅中,用大火将其加热。

3。将茄子放入油锅中炸。炸茄子时,请保持炸茄子。

4。煎炸时,翻转茄子,使其均匀煎炸。

5。茄子炸至金黄色。

6。将炸茄子倒入沸水中,然后放开。不要长时间煮。只要把它放在水中。

7,将番茄去皮切块,切成小块,切碎葱,姜,大蒜。

8,在锅中留一点基础油,翻炒直到颜色改变。

9,加入洋葱,姜,大蒜,然后炒。

10,放入适量的酱油并充分搅拌。

11。放入番茄片,翻炒汤,然后转一会儿。

12。放入茄子,糖和盐,充分搅拌即可食用。